День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности

День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности– профессиональный праздник, который традиционно отмечается во второе воскресенье октября. В 2019г. второе воскресенье выпадает на 13 октября. Праздник отмечают с 1999г. на территории всей страны. Свой праздник отмечают труженики полей, рабочие ферм, сельскохозяйственных предприятий. Хлеб, мясо, молоко, овощи, фрукты, и многое другое, что своим трудом производят работники сельского хозяйства, являются необходимой частью рынка и товаров народного потребления. В современных условиях именно труд «на земле» способен поднять экономику страны и сделать страну независимой от многих внешних факторов.

Краснодарский край – один из важнейших сельскохозяйственных регионов России. Плодородные почвы и благоприятные климатические условия создают широкие возможности для развития всех отраслей сельскохозяйственного производства.

На Кубани возделывается более 100 различных видов сельскохозяйственных культур. В 2019г. посевы зерновых культур занимали 66,6 % (в 2010г. – 59%) общей посевной площади, технических – 24,0% (24%), картофеля и овощебахчевых культур– 2,5% (4%), кормовых –6,9% (13%). В крае развивается отечественная база рисосеяния – самая северная в мире, в 2019г. под посевами риса было занято 125,2 тыс. гектаров.

По итогам весеннего учета 2019 года среди субъектов Российской Федерации  Краснодарский край является лидером по посевным площадям: кукурузы на зерно, риса, сахарной свеклы и овощей открытого грунта; вторые по площади озимого ячменя; в тройке лидеров  по площади озимой пшеницы; в пятерке по посевам зерновых и зернобобовых культур, и сои, а также входят в десятку по площади картофеля.

Животноводство является неотъемлемой частью сельского хозяйства призванное обеспечить население молоком и мясом, а также продуктами их переработки. По объему произведенной животноводческой  продукции за 2018г. край занимает третье место среди субъектов Российской Федерации и первое среди субъектов Южного федерального округа.

Удельный вес поголовья крупного рогатого скота в Южном федеральном округе  в 2018 году  составил 23%, свиней –38%. В сельскохозяйственных организациях края содержится 48% поголовья птицы Южного федерального округа.

В хозяйствах всех категорий края за 2018г. произведено скота и птицы (на убой в живом весе) 510 тыс. тонн (99,5% к 2017г.), молока – 1450 тыс. тонн (105%), яиц – 1731 млн. штук (97%). Доля края в общем объеме  производства мяса (скот и птица на убой в живом весе) в Российской Федерации составила 3%, молока – 5%и яиц– 4% (в Южном федеральном округе – соответственно 34%, 40% и 34%).

На Кубани производится более 70% российского риса, более 11% растительного масла. Кроме того, предприятиями Краснодарского края  выпускается 6% твердых сыров, мяса и субпродуктов Российской Федерации. В пищевой отрасли функционирует более 150 организаций, вырабатывающих свыше 2 тысяч наименований продовольственных товаров.

По итогам 2018 года в сельском хозяйстве края работало более 86 тыс. человек, что составляет 6,1% от всей численности работников организаций. Их средняя заработная плата составила 30423 рубля. Производством пищевых продуктов занимались более 55 тыс. человек, их средняя заработная плата составила 29505 рублей.