Оборот общественного питания1) хозяйствующих субъектов всех видов деятельности в январе-феврале 2023г. по сравнению с январем-февралем 2022г. в сопоставимых ценах увеличился на 3,0% и составил 15,0 млрд рублей.

 

ДИНАМИКА ОБОРОТА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

 

2022 в % к

2023

соответствующему
периоду
предыдущего года

предыдущему
периоду

млн
рублей

в % к

соответствующему
периоду
предыдущего года

предыдущему
периоду

январь

101,1

75,6

7765,4

105,7

73,8

февраль

99,6

97,9

7211,3

100,2

92,8

январь-февраль

100,4

х

14976,7

103,0

х

март

95,5

96,9

 

 

 

I квартал

98,7

х

 

 

 

 

Оборот общественного питания организаций (без субъектов малого предпринимательства), основным видом деятельности которых является общественное питание в январе-феврале 2023г. составил 3474,6 млн рублей, или 97,3% в сопоставимых ценах к январю-февралю 2022г.

1) Оборот ресторанов, баров, кафе, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания, с учетом субъектов малого предпринимательства.